商用电磁炉的面板是否容易藏污纳垢确实和其面板的材质息息相关， 一般来说，商用电磁炉面板分为陶瓷顶板和微晶玻璃顶板两种，它们分别是呈白色和黑色。从专业角度上评判，好的陶瓷顶板具有一次成型，耐高温，耐冷热温差，抗冲击性强等特点。

由于其质地结构紧密、易清洗、不变色、磁力线穿透充分、热效率高，所以较好的陶瓷顶板被商用电磁炉业界公认为节能、清洁“大使”;而微晶玻璃顶板在耐高温、耐冷热温差、抗冲击性、热传导效果、磁力线穿透方面，与好的陶瓷顶板很难相提并论。

因其为黑色，不会发黄或变色，近两年黑色微晶玻璃顶板电磁炉的出现，使消费者有耳目一新的感觉，商用电磁炉厂家提醒消费者在购买时一定要注意区分面板质量。

面板清洁方法：

1.清洁前请先把电源线拔离插座，并待炉面平盘冷却后进行清洗。

2.如果是陶瓷平面：平盘脏时，请用湿抹布搽拭，也可用去污粉或亮光粉搽拭后，再以湿抹布搽拭。

3.如果是机体控制面板：以柔软的湿抹布搽拭，对不易搽拭的油污，可用中性洗洁剂搽拭后，再以柔软的湿抹布搽拭至不留残渣。

4.如果是吸气\排气孔位表面：可用棉花棒将尘埃除去，如油渍，可用牙刷加少许不损器皿的清洁剂小心除去。

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